Vinarija Tomica - gdje se tradicija susreće s inovacijom, stvarajući vina koja osvajaju srca.

Naša povijest

Smještena u slikovitom Čepelovcu, na sjevernim obroncima Bilogore, naša vinarija čuva naslijeđe koje seže duboko u 19. stoljeće.

Naša kurija, zajedno s klasičnim podrumom izgrađena u austrijskom stilu 1858. godine, nekad je bila simbol luksuza i ugleda, sloveći kao najveći objekt tog tipa u cijeloj Sjeverozapadnoj Hrvatskoj, od Varaždina do Virovitice. Tijekom svoje bogate prošlosti, u njoj su se okupljali viđeniji ljudi tog vremena, stvarajući nezaboravne trenutke. Međutim, mijenjaju se vremena, imanje propada i biva zaboravljeno. No, sada, s ljubavlju i posvećenošću obitelji Tomica, ta se priča obnavlja i ponovno oživljava kroz naše vino.

Godine 2012., obitelj Tomica odlučno je prionula obnovi naše kurije i podruma, vraćajući im život nakon godina zaborava i propadanja. Danas, s ponosom možemo reći da naš vinograd ponovno cvjeta, s oko 1,5 hektara i 8000 loza. Tu su svoje mjesto našli Graševina, Cabernet Sauvignon, St. Laurent, ali i prastari trsovi originalne Dišeće Ranine, podsjećajući nas na bogatu povijest koju nosimo. Budućnost pripada i eko-sortama poput Solarisa i Muscarisa, zasađene u našem vinogradu 2024. 

U našoj vinariji, berba se obavlja ručno, uz primjenu suvremenih metoda proizvodnje vina, uvijek težeći boljoj i kvalitetnijoj proizvodnji. No, osim izvrsnog vina, garantiramo vam i ugodno druženje te sjećanja na stara, prošla vremena koja su ostala u našem srcu.

Berba

Prerada

Fermentacija

Odležavanje i flaširanje