Iskusite spoj tradicije i strasti u svakoj čaši.
Dobrodošli u našu priču.
Dugogodišnja
tradicija
Vrhunska
kvaliteta
Autohtone
sorte
Znanje
i iskustvo
Dobrodošli na web stranice vinarije Tomica – gdje se svaki gutljaj vina oživljava dugom tradicijom i neizmjernom strašću prema vinogradarstvu!
Smještena u slikovitom Čepelovcu, na sjevernim obroncima Bilogore, naša vinarija čuva naslijeđe koje seže duboko u 19. stoljeće.
Naša kurija, zajedno s klasičnim podrumom izgrađena u austrijskom stilu 1858. godine, nekad je bila simbol luksuza i ugleda, sloveći kao najveći objekt tog tipa u cijeloj Sjeverozapadnoj Hrvatskoj, od Varaždina do Virovitice. Tijekom svoje bogate prošlosti, u njoj su se okupljali viđeniji ljudi tog vremena, stvarajući nezaboravne trenutke. Međutim, mijenjaju se vremena, imanje propada i biva zaboravljeno. No, sada, s ljubavlju i posvećenošću obitelji Tomica, ta se priča obnavlja i ponovno oživljava kroz naše vino.
Godine 2012., obitelj Tomica odlučno je prionula obnovi naše kurije i podruma, vraćajući im život nakon godina zaborava i propadanja. Danas, s ponosom možemo reći da naš vinograd ponovno cvjeta, s oko 1,5 hektara i 8000 loza. Tu su svoje mjesto našli Graševina, Cabernet Sauvignon, St. Laurent, ali i prastari trsovi originalne Dišeće Ranine, podsjećajući nas na bogatu povijest koju nosimo. Budućnost pripada i eko-sortama poput Solarisa i Muscarisa, zasađene u našem vinogradu 2024.
U našoj vinariji, berba se obavlja ručno, uz primjenu suvremenih metoda proizvodnje vina, uvijek težeći boljoj i kvalitetnijoj proizvodnji. No, osim izvrsnog vina, garantiramo vam i ugodno druženje te sjećanja na stara, prošla vremena koja su ostala u našem srcu.
Graševina je autohtona sorta bijelog grožđa koja je karakteristična za regiju kontinentalne Hrvatske. Poznata je po svježim voćnim aromama, osvježavajućoj kiselosti i bogatom okusu. Ova sorta često proizvodi svijetla, osvježavajuća vina s izraženim voćnim notama, poput zelenih jabuka, citrusa i kruške.
Uz tjesteninu, ribu, piletinu i hranu koja nije jako začinjena. Također uz plodove mora i topla jela od šparoga
Solaris, 0,75 l
Novitet na tržištu vina, ekološko bijelo vino proizvedeno od otporne sorte Solaris, uzgojene bez pesticida i herbicida. Vino zlatne boje, bogatih aroma zrelog voća i meda, svježe i harmonično.
Savršeno se slaže s ribom, laganim sirevima ili kao aperitiv za uživanje u toplim danima.
Rosé Cabernet Sauvignon, 0,75 l
Vino blagog okusa nježno roze boje koje podsjeća na miris divljih jagoda i bobičastog voća, proizvedeno od neisprešanih bobica Cabernet Sauvignon prirodnim postupkom vrenja
Idealno za lagane zalogaje, salate, plodove mora ili druženje na terasi.
Cabernet Sauvignon, 0,75 l
Crno vino intenzivne rubinsko-crvene boje, u aromama dominiraju note crnog ribiza, kupine i višnje, uz suptilne tonove papra, duhana i vanilije, koji potječu od višegodišnjeg odležavanja u drvu. Poslužuje se na temperaturi od 16-18◦C
Uz crveno meso, posebno s roštilja ili pečeno, uz jela poput janjetine, divljači i jela od tamnog mesa peradi